Wochenspeiseplan
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Montag
14.04.2025
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Dienstag
15.04.2025
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Mittwoch
16.04.2025
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Donnerstag
17.04.2025
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Freitag
18.04.2025
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Samstag
19.04.2025
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| Suppenküche |
Champignoncremesuppe | Knoblauch Croutons
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Karotten-Mango-Suppe
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Käse-Lauch-Suppe | Kartoffel | Croutons
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Klare Kräuteressenz | Brunoise
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| Counter 1 |
Nudelauflauf mit Spinat und Pilzen | Käse | Rahm
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Erdfruchtragout in veganer Veloute | Sonnenblumenkerne
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Schwäbische Spätzle mit Linsen | Karotte | Sellerie | Kräuter | Senf | Sauerrahm
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Italienischer Nudelsalat | Risone | Mais | Paprika | Oliven | Sonnenblumenkerne | Babyspinat
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| Counter 2 |
"Russische Soljanka" Rindswurst | Sauerkraut | Kartoffel | Essiggurke | Paprika | Champingnons |
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Geschmorte Hähnchenbrust | Kokos-Erdnußsauce | Wokgemüse | Ingwerreis
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Pasta geschwenkt in Bärlauchsauce | Schinkenstreifen | Tomate | Babyspinat
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Gedünsteter Wildlachs | Pestostampf | Linsengemüse | Beurre Blanc
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| Counter 3 |
Orientalisches Rinderhackfleischragout | Gewürznudelreis | Kurkumajoghurt
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"Healthy Bowl" Maiscreme | Mais | Bohnensalat | Konfierte Tomaten | Garnelen | Limette
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"Rösti-Beef-Burger" Rinderpatty | Kartoffelrösti | Emmentaler | Tomate | Schmorzwiebel | Gurke | Salat | Pommes Frites
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"Hähnchen-Schnitzel" l Zwiebelsauce | Pommes
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| Counter 4 |
Salatauswahl vom Büffet | Verschiedene Toppings | Cerealien | Dressing
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Salatauswahl vom Büffet | Verschiedene Toppings | Cerealien | Dressing
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Salatauswahl vom Büffet | Verschiedene Toppings | Cerealien | Dressing
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Salatauswahl vom Büffet | Verschiedene Toppings | Cerealien | Dressing
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| Vegane Option |
Geschwenkte Nudeln | Spinat | Pilze | Kräuter
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Erdfruchtragout in veganer Veloute | Sonnenblumenkerne
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Schwäbische Spätzle mit Linsen | Karotte | Sellerie | Kräuter | Senf |
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Cous Cous | Kichererbsengemüse | Harissajoghurt
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| Dessert Counter |
Schokoladenpudding | Erdbeeren
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Rote Grütze | Vanilleschmand
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Kokos-Griescreme | Erdbeercouli
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Crème brûlée
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